在十勝，有句日文叫做「十勝晴れ」（十勝平原天氣晴），為什麼呢？因為十勝平原北邊有大雪山系，西邊有日高山脈屏障，晴天率高達70%！今天十勝果然也給了我好天氣，「我在十勝平原天氣晴」是我現在的心情寫照。 但即使是晴天，也不要被陽光給騙了，因為十勝隸屬內陸型氣候，雖然不太下雪，但是溫度常常來到負20度，看到放在車內一晚結冰的礦泉水就知道吧! 一早我們先前往奇蹟般的麵包店，「満寿屋商店（ます […]
【北海道十勝】你對於北海道十勝的印象是什麼?
你對於北海道十勝的印象是什麼? 十勝平原的酪農業興盛，從十勝平原出產的小麥、砂糖、紅豆、乳製品，等食物都是品質絕對有保證的良品，而位在十勝中心的帶廣市，這裡的甜點店自然是遠近馳名。 「六花亭」和「柳月」這兩間則大受當地人好評的知名好店，各有各的支持者。相信台灣朋友對六花亭不陌生，也都很熟悉它們家的必買商品，那今天就著重在知名度還不較不高，但是深受當地人喜愛的「柳月」和大家好好介紹一下。 一進到柳月 […]
【北海道】北海道紙膠帶品牌「ヨハク（YOHAKU）」，留下一點余白，也很幸福。
去年的這時候，我還記得同樣是下著雪的北海道冬天，我開始追蹤了一位住在北海道札幌女性的IG，純白色的房子、還有那余白的居家空間，是我的憧憬。 追蹤沒有多久後，才發現這位渡邊小姐其實是位北海道紙品的品牌「ヨハク」的設計師。 這次很難得可以到渡邊小姐她家做客，今天獨家走訪設計師的家，一探從作品到私底下都散發著品牌風格的設計師的北海道生活。 原本就是札幌出身，在札幌長大的渡邊小姐，是道道地地的北海道人。 […]
【北海道厚岸】北海道牡蠣漁師中嶋先生的牡蠣復育之路@深度採訪系列
說到北海道道東的厚岸，大家肯定會想到的就是牡蠣。 在厚岸町現在共有一百多位漁夫是專門捕撈牡犡的漁夫，其中的中嶋先生，人稱牡蠣漁夫教主，他所生產的牡蠣，無人能比。 今天搭乘HAC從札幌丘珠機場飛到釧路機場，再花一個小時開車到了厚岸小鎮，我要搭上中嶋先生的船，深度趟訪關於厚岸牡蠣的復育之路。 厚岸的日文念作「AKKESHI」，源自愛努語，意思是盛產牡蠣的地方，連日本人也未必懂得怎發音。就像這名字一樣， […]
【北海道上之國町】你所不知道的北海道道南小鎮魅力。
在十五世紀時，北海道南部的日本海側（現在的江差和上之國附近）其實被稱為「上之國」，靠近太平洋那側（現在的函館市附近）則被稱為「下之國」，也被稱為北海道發祥地的上之国，其實留有非常多歷史遺產。 而上之國的名字，則被一直沿用到現在，變成小鎮的名字。 從札幌一路開車南下，花了四個多小時，終於到了上之國小鎮，我先到道路休息站「道の駅上ノ国もんじゅ」休息一下囉！ 一樓有販賣當地最自豪的水產加工 […]
我對北海道在地野營品牌「TRIPATH PRODUCTS」的焚火台和鹿角金屬自由掛架，一見鍾情。
你相信一見鍾情嗎? 我對北海道在地品牌「TRIPATH PRODUCTS」的焚火台和鹿角金屬自由掛架，一見鍾情。 這個目前在北海道也只有兩處地方可以買到的品牌，而官方首次和台灣女孩一起合作團購，正式和台灣的朋友見面囉！希望北海道在地品牌，讓懂得北海道的朋友更深入了解。 這次我同樣深入採訪品牌總監，聽聽看他是如何打造出讓北海道露營界瘋狂的戶外野營用品－焚火台和鹿角金屬自由掛架。 北海道 […]
【北海道江差町】你所不知道的北海道道南小鎮魅力。
提到北海道「江差」的這個小鎮，大家會想到什麼? 住在北海道十年的我，第一個想到的是江差旅庭群來溫泉旅館。這間在北海道算價位非常高的旅館，一泊二食一位是48000日幣。 就像是經過縝密設計好一般，從旅館大廳、房間的一整排低設計窗戶往外看，視野所及只有海跟天空，很有與世隔絕的感覺。 「如果你可以在這塊國有土地挖出溫泉，就無償借給你這塊土地。」當時的江差町長曾跟棚田社長這樣說著。 沒想到棚田社長真的花了 […]
【北海道松前町】你所不知道的北海道道南小鎮魅力。
原本寬敞筆直的道路，隨著車子駛進北海道最南的小鎮「松前町」，眼前的景色也跟著變化，房子緊密的連著，路肩狹小的道路，讓人覺得這裡不是北海道。 北海道松前町的魅力非常多面，除了大家熟知的櫻花之外，我更想告訴大家的是松前町的歷史。 當時諸侯以地理位置為第一考量，即使松前町土地狹小，但因為這個地理位置最靠近本州，因此松前的城下町的房子蓋得非常緊密，雖然說現在人口只剩七千多人，但其實當初人口可是有八萬人之多 […]
【北海道白糠町】深度採訪25年資歷的北海道蝦夷鹿獵人。
近年，北海道最受矚目的美食大家知道是什麼嗎？ 或許會跌破大家眼鏡，是野生蝦夷鹿肉料理。 「野生的鹿肉，腥味是不是都很重阿？吃起來味道到底怎麼樣？」或許是大家的疑問。 沒有錯，沒有處理好的鹿肉，味道的確是挺嚇人的。 而狩獵野生動物或許也會有人覺得聽了不舒服，但其實北海道的野生蝦夷鹿，對森林跟農作物的威脅已經遠超過於大家的想像。 看似可愛的野生蝦夷鹿，其實對當地從事酪農或農業的人來說，真 […]