
在十勝,有句日文叫做「十勝晴れ」(十勝平原天氣晴),為什麼呢?因為十勝平原北邊有大雪山系,西邊有日高山脈屏障,晴天率高達70%!今天十勝果然也給了我好天氣,「我在十勝平原天氣晴」是我現在的心情寫照。 但即使是晴天,也不要被陽光給騙了,因為十勝隸屬內陸型氣候,雖然不太下雪,但是溫度常常來到負20度,看到放在車內一晚結冰的礦泉水就知道吧! 一早我們先前往奇蹟般的麵包店,「満寿屋商店(ます […]
在十勝,有句日文叫做「十勝晴れ」(十勝平原天氣晴),為什麼呢?因為十勝平原北邊有大雪山系,西邊有日高山脈屏障,晴天率高達70%!今天十勝果然也給了我好天氣,「我在十勝平原天氣晴」是我現在的心情寫照。 但即使是晴天,也不要被陽光給騙了,因為十勝隸屬內陸型氣候,雖然不太下雪,但是溫度常常來到負20度,看到放在車內一晚結冰的礦泉水就知道吧! 一早我們先前往奇蹟般的麵包店,「満寿屋商店(ます […]
你對於北海道十勝的印象是什麼? 十勝平原的酪農業興盛,從十勝平原出產的小麥、砂糖、紅豆、乳製品,等食物都是品質絕對有保證的良品,而位在十勝中心的帶廣市,這裡的甜點店自然是遠近馳名。 「六花亭」和「柳月」這兩間則大受當地人好評的知名好店,各有各的支持者。相信台灣朋友對六花亭不陌生,也都很熟悉它們家的必買商品,那今天就著重在知名度還不較不高,但是深受當地人喜愛的「柳月」和大家好好介紹一下。 一進到柳月 […]
去年的這時候,我還記得同樣是下著雪的北海道冬天,我開始追蹤了一位住在北海道札幌女性的IG,純白色的房子、還有那余白的居家空間,是我的憧憬。 追蹤沒有多久後,才發現這位渡邊小姐其實是位北海道紙品的品牌「ヨハク」的設計師。 這次很難得可以到渡邊小姐她家做客,今天獨家走訪設計師的家,一探從作品到私底下都散發著品牌風格的設計師的北海道生活。 原本就是札幌出身,在札幌長大的渡邊小姐,是道道地地的北海道人。 […]
說到北海道道東的厚岸,大家肯定會想到的就是牡蠣。 在厚岸町現在共有一百多位漁夫是專門捕撈牡犡的漁夫,其中的中嶋先生,人稱牡蠣漁夫教主,他所生產的牡蠣,無人能比。 今天搭乘HAC從札幌丘珠機場飛到釧路機場,再花一個小時開車到了厚岸小鎮,我要搭上中嶋先生的船,深度趟訪關於厚岸牡蠣的復育之路。 厚岸的日文念作「AKKESHI」,源自愛努語,意思是盛產牡蠣的地方,連日本人也未必懂得怎發音。就像這名字一樣, […]
在十五世紀時,北海道南部的日本海側(現在的江差和上之國附近)其實被稱為「上之國」,靠近太平洋那側(現在的函館市附近)則被稱為「下之國」,也被稱為北海道發祥地的上之国,其實留有非常多歷史遺產。 而上之國的名字,則被一直沿用到現在,變成小鎮的名字。 從札幌一路開車南下,花了四個多小時,終於到了上之國小鎮,我先到道路休息站「道の駅上ノ国もんじゅ」休息一下囉! 一樓有販賣當地最自豪的水產加工 […]
你相信一見鍾情嗎? 我對北海道在地品牌「TRIPATH PRODUCTS」的焚火台和鹿角金屬自由掛架,一見鍾情。 這個目前在北海道也只有兩處地方可以買到的品牌,而官方首次和台灣女孩一起合作團購,正式和台灣的朋友見面囉!希望北海道在地品牌,讓懂得北海道的朋友更深入了解。 這次我同樣深入採訪品牌總監,聽聽看他是如何打造出讓北海道露營界瘋狂的戶外野營用品-焚火台和鹿角金屬自由掛架。 北海道 […]
提到北海道「江差」的這個小鎮,大家會想到什麼? 住在北海道十年的我,第一個想到的是江差旅庭群來溫泉旅館。這間在北海道算價位非常高的旅館,一泊二食一位是48000日幣。 就像是經過縝密設計好一般,從旅館大廳、房間的一整排低設計窗戶往外看,視野所及只有海跟天空,很有與世隔絕的感覺。 「如果你可以在這塊國有土地挖出溫泉,就無償借給你這塊土地。」當時的江差町長曾跟棚田社長這樣說著。 沒想到棚田社長真的花了 […]
原本寬敞筆直的道路,隨著車子駛進北海道最南的小鎮「松前町」,眼前的景色也跟著變化,房子緊密的連著,路肩狹小的道路,讓人覺得這裡不是北海道。 北海道松前町的魅力非常多面,除了大家熟知的櫻花之外,我更想告訴大家的是松前町的歷史。 當時諸侯以地理位置為第一考量,即使松前町土地狹小,但因為這個地理位置最靠近本州,因此松前的城下町的房子蓋得非常緊密,雖然說現在人口只剩七千多人,但其實當初人口可是有八萬人之多 […]
近年,北海道最受矚目的美食大家知道是什麼嗎? 或許會跌破大家眼鏡,是野生蝦夷鹿肉料理。 「野生的鹿肉,腥味是不是都很重阿?吃起來味道到底怎麼樣?」或許是大家的疑問。 沒有錯,沒有處理好的鹿肉,味道的確是挺嚇人的。 而狩獵野生動物或許也會有人覺得聽了不舒服,但其實北海道的野生蝦夷鹿,對森林跟農作物的威脅已經遠超過於大家的想像。 看似可愛的野生蝦夷鹿,其實對當地從事酪農或農業的人來說,真 […]