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日文有個名詞叫做「病みつき」,簡單來說就是「上癮」。GARAKU的湯咖哩,讓我覺得套上這個名詞,是再貼切不過了。 位在札幌大通的GARAKU湯咖哩本店,有來過札幌的朋友沒有吃過,也一定有在眾多必吃咖哩名單裡面看過吧! 問問北海道人喜歡湯咖哩還是日式咖哩,我想大部分的北海道人都會回答:「湯咖哩」。 隨著時代變遷,札幌湯咖哩的味道也跟著演變,從從40年前第一代的藥膳咖哩、第二代強調辛香料的湯咖哩,到現 […]

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