當你聽到「橫丁」這個詞時，你會想到什麼樣的地方呢？你可能會想到一個擺滿商店的熱鬧地方。在日本，許多著名的地方，如神社、寺廟和溫泉街都有以「橫丁」為名的地方。
如果你查閱國語詞典，你會發現「橫丁」的意思是「從大街旁邊轉入的街道，或該街道本身」。街道是城市中的道路，並不一定指商店林立的景象。
更詳細地說，橫丁是江戶時代的街區。江戶的街區是以京間60間（約118米）為一邊的正方形地塊為基礎，四條邊上的道路被劃分為20間寬的街道和20間寬的空地（又稱會所地）作為市鎮。這個空地被用作垃圾堆放區、廢水集中區、火災隔離區等等。然而隨著江戶的人口增加，無法再繼續保留閒置地，地主們開始商量利用這些空地來支付市政費用，並開始鋪設私人道路，這條新的道路被稱為「新道」，並獲得幕府的批准，這時才被稱為「橫町」。
橫町和橫丁的區別在於，橫町有一個向街道後方的通道，這個通道有一個木門，而橫丁則是俗稱，通常是一條普通的街道，沒有門。它們都是側街，但橫町是公用語，橫丁則是使用了「丁」字，因此推測是由於應用了市鎮的命名方式所致。
然而，橫丁通常與商店相關聯。實際上，這個詞通常用於形容在稍微偏離大街的小巷中有商店林立的景象。因為商店集中在一個有限的區域內，所以橫丁自然而然地讓人與人之間的距離更近，充滿家庭氛圍的地方，你可以在這裡享受美食，感受這種舒適自在的氛圍。
橫丁有著能夠賦予平民活力的神奇力量。然而，這種「戰後」的飲食店橫丁在東京奧運舉辦之際面臨著絕種的危機。橫丁由當地人建造，而這些無名之輩大多沒有留下記錄。如果繼續這樣下去，這個殘留著昭和風情的天堂將會從人們的記憶中消失。
「橫丁」代表著日本傳統文化中重要的一環，江戶時代（1603年-1868年）時期，橫丁是當時日本城市中最活躍的地方之一，也是一個代表著當時社會、經濟、文化和風俗的重要象徵。橫丁最初是以商業為主，許多小商販在橫丁中開設店鋪，販售各種商品，包括日用品、食品、酒類等等。後來，橫丁逐漸發展成為一個娛樂中心，娼館、歌舞伎、茶屋等娛樂場所也開始在橫丁中出現。
橫丁文化的代表之一就是「飲み屋」，是一種以供應酒類為主的小酒館。飲み屋的特點是簡單、隨意，顧客可以在這裡放鬆身心，和朋友、同事聊天、吃喝玩樂。飲み屋不僅是一個供應酒類的場所，也是當時社交活動的中心之一。
位於札幌的「つなぐ橫丁」是一個大眾化的橫丁，在這裡，可以自由地享受你喜愛的料理，無論是一個人、家庭或者與朋友一起。在懷舊的氛圍中，盡情享受美食和美酒吧！光是從名字就可以發現，這是一個連結大家情感的好地方。這個地方就位於札幌車站走路三分鐘，JR INN飯店的旁邊。之前很常跟一些大人物或是社長聚餐談事情，我們只要有約，二話不說，八成都是約在這個地方，不但交通方便，而且氣氛一流，每個禮拜說可能都會來個兩三次，如果想要遇見我，來這裡用餐跟我不期而遇的機會大概高達百分之八十以上，真的一點都不誇張。
可以把這邊想像成是美食街一樣，裡頭有各式各樣的美食，你可以在店鋪前面用餐，也可以去選好吃的東西，大家找個角落一起吃。
一進門就可以發現非常有趣的東西，有三種顏色的手環，意思也都不一樣，例如我選的青色就是歡迎來跟我喝一杯，白色的則是今天只跟朋友喝，還有一種是紅色的，就是希望來點不一樣的緣分囉！
今天跟一起來的社長來到一家中華料理店。很多人可能都對中華料理店有點嗤之以鼻，想說幹嘛來日本吃中華料理，不過對日本人來說，中華料理很開胃，對我來說則是一種鄉愁，所以大家都很愛來這裡開吃。而且這家中華料理店很厲害，光是炒飯的影片在IG上架，就達到30萬的瀏覽率。
如果你剛好帶長輩來北海道，剛好他又很想吃中華料理的話，這家推薦你帶他們來吃，炒飯粒粒分明，一點都不輸給鼎泰豐。
當然今天是來談事情的，我們可是很認真地在交換情報，商談可以合作的方向，所以啤酒都只有分著喝。但是到了第二家是來自仙台的牛舌店，合作事項也慢慢大概有個雛形，但是單吃牛舌很乾啊，這時候就要各點一杯生啤來解解渴啦！你可以看到我們的表情可都是非常嚴肅，雖然嘴巴沒停過，但是腦子裡都在想工作的事情，這裡的商賣氣氛真的適合談生意，讓我們可以在這裡激發許多合作的火花。
大家常來日本喝居酒屋的話就知道，通常都是一家換過一家，但是這裡跑攤就輕鬆多了，只要換到隔壁攤，就馬上會有不一樣的美味。
第三間店則是來是厚岸的牡蠣，北海道的特產這裡也嚐得到。只是吼，這時候的社長好像有點茫了，居然跟店員介紹我是有四萬粉絲的部落客，我馬上就不客氣地糾正，我現在也是社長級的人物了呢！大家馬上歡樂地笑成一片，一杯又一杯地乾了起來。這裡就是這麼可愛又容易讓人放鬆的地方。
這裡的店家很多元，像是這家專賣燒鳥的店，品質就很一流，真的比札幌名連鎖店串鳥還好吃。
話說我們這位社長，長得很像田中圭，他同時也是鮮魚店的老闆，到他們家，每次都可以吃到很多新鮮又美味的生魚片。他們家的螃蟹可樂餅也是一絕，套上日文就是激推的料理。這位社長很愛點個炸昆布然後沾砂糖的點心給我，我第一次吃的時候就覺得驚為天人，我拜託老闆一定要把它開發成商品，然後讓我代理，我跟他保證一定會大賣。你看，是不是很有趣的地方？很多小點子就是這樣萌芽，搞不好還真的可以變成商品熱賣。
正中間的攤子是烤內臟，這裡不能太晚來，因為這玩意超配酒，晚上八點以後座無虛席，大家吃飽了以後都會往這邊移動，配上啤酒真的超搭。大家喝酒的習慣是慢慢加強，我們這位社長已經增強到HIGH BALL的威士忌了，說話也越來越嗨，甚至還跟我開始解說他們家的產品，可是親愛的社長啊，你們家的產品我已經快倒背如流了，只要你一喝威士忌，就會開始跟我解說，SOP都已經完全被我掌握了啦！
誠如這個地方的名字一樣，自然而然地讓人與人之間的距離更近，充滿歡樂氛圍的地方，透過享受美食，在這種舒適自在的氛圍裡頭，讓人與人的聯繫更深，這也是為什麼我跟社長們很喜歡來這裡的原因，如果你有來札幌，歡迎來這裡，記得要繫上青色的手環，來找我喝一杯。
對了，如果離開的時候，發現肚子又餓了的話，可以點個章魚燒，回飯店當個宵夜喔！
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小春日和
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