現在很多便利商店的雜誌都五花大綁讓你不能站著看，雖然從疫情前就這樣，但是疫情後綁的更是誇張，有些還是非常吸引我的目光，很讓人忍不住想要買一本回家看看到底是怎麼回事。除了一些北海道在地專門雜誌之外，最近就迷上了介紹昭和風的雜誌，有趣的事很多都主打昭和男子，身為昭和女子的我（雖然很想宣稱自己是平成女子），有一部分的我一直都很迷戀這樣的懷舊氛圍，所以也會把這些雜誌帶回家。
不知道是眼球效應還是老天幫忙媒合，最近跑函館的時候，也想我遇上了這麼一家有著昭和元素的店家，JOLLY JELLYFISH元町公園店。
函館觀光的幾個區塊裡頭，位於函館山山腳下的元町是大家通常一定會拍入的景點，特別是明信片常客的「八幡坂」，還有其他幾條坂道，也都各有不同風情 。19世紀開港的函館，眾多外國商船前來插旗，也因此受到很多影響，留下了許多充滿西方文化的歷史建築，如「函館市舊英國領事館（函館市旧イギリス領事館）」，充滿異國情調的教會群，有著舊函館公民會所及舊北海道廳函館支廳廳舍的元町公園等等歷史悠久的建築物，每個地方都可以拍上好一陣子，讓手機記憶體瞬間消失不少。除了異國情調的風景，函館還有許多代表性的西餐廳，如「五島軒」和出生於函館著名樂團GLAY樂團成員光田康典的愛店カリフォルニア・ベイビー（加州Baby）等等名店也都圍繞在這一帶。
上面提到的JOLLY JELLYFISH 這家店就是在元町公園的舊北海道廳函館支廳廳舍裡頭，舊北海道廳函館支廳廳舍現在是北海道指定的文化古蹟之一，除了外觀之外，裡頭也盡量維持原貌。舊建物活用的案例在日本很常見，這個地方也是在這樣的思維下，釋放出來活用，其實維護古蹟也是需要費用，讓古蹟本身能夠養活自己的是地方財政裡頭很重要的一環，平衡點的拿捏十足重要。
JOLLY JELLYFISH元町公園店的內部就盡量利用原來建物的設備，像是使用的椅子及沙發就是承襲原來函館支廳的設備，懷舊氣氛濃厚。
JOLLY JELLYFISH 裡頭的招牌餐點「元祖ステーキピラフ」，也是有著濃厚的懷舊風情，這道料理是從一家小酒吧開始賣起，用著函館特產的奶油及醬油調理成的醬汁，澆淋在鮮嫩的牛排上，香氣濃郁，在1980年代，大受函館當地人的歡迎，可說是當地人不可獲缺的靈魂食物，如果一個禮拜沒有吃個一兩次大概就會渾身不對勁，大概就像是手搖杯之於台灣人，每天不來個一杯，就會精神不振的感覺。
這道菜以北海道產的蔬菜、牛肉、米飯和牛油製成，充滿當地人的感動。秘傳的醬油為基礎的特製醬汁是這道菜的精華所在。「元祖ステーキピラフ」通常肉都會比較生一點，喜歡熟一點的朋友可以特別跟櫃台說一下，不然三分熟左右的口感是最容易入口的，紅肉與霜降肉的肉片也特別挑選過，比例非常完美，吃起來貌似溶化在口中般相當柔軟。而採用用北海道北斗市的修道院製作的奶油讓炒過的飯粒更是美味，與牛肉搭配起來更是一絕。
這道菜的份量我吃的話剛剛好，而且營養均衡滿點，對於想吃更多肉的人來說，可以跟店家再追加一份牛肉也是個是不錯的選擇。
另外還有這個很受台灣朋友的隱藏版菜單，元町鬆餅。原物料是特選北海道產的雞蛋、米粉、和牛奶等不含麵粉的特製鬆餅。搭配北海道北斗市的修道院製作的奶油一起享用，真的是喔伊西內！
也可以特別注意一下JOLLY JELLYFISH展示當時使用的杯子，這可是從當時「元祖ステーキピラフ」的發祥地傳承下來的杯子，象徵意味濃厚，把小酒館的精神也繼續延續，很多函館人現在也喜歡來這裡找尋那個時候的回憶。
JOLLY JELLYFISH這個店名感覺就很慵懶，的確老闆也希望大家來這裡的時候就是呈現一種非常放鬆的狀態，就像是水母一樣地隨意漂浮在海洋裡頭。老闆也曾經遠赴夏威夷開店，所以現在店裡頭還可以看得到一些在夏威夷開店時的物品，海洋風格十足，跟函館港町的元素意外的合調。
除了餐飲之外，這裡也見得到店家的原創商品，融合了許多北海道風格的衣物，小物及小點心，像是常見的棕熊，貓頭鷹等等，都可以在原創商品上頭找得到。小點心們則是很用心地找了札幌老舖千秋庵一起合作，還各有不同的包裝，讓人陷入選擇困難，乾脆就全部一起打包，一次帶走不留遺憾。
如果繞到建物外面，會發現有台可愛的小餐車，這也是JOLLY JELLYFISH經營的，這邊最推薦的就是冰淇淋啦，冬天吃冰淇淋可是北海道的傳統（笑，所以記得一定要留一點空間來裝冰淇淋。這邊冰淇淋的顏色可是搭配建築物的顏色喔，也算是JOLLY JELLYFISH設計的巧思之一。
在函館除了海鮮蓋飯，小丑漢堡之外，現在推薦給大家函館人昭和時期的靈魂食物「元祖ステーキピラフ」，在元町散步時，餓了也不一定要殺回去朝市吃海鮮，或是上函館山看夜景之前，來品嚐一下這道料理，相信看著華燈初上時的函館，一定會更有fu喔！
店家資訊：Jolly Jellyfish 元町公園店
地址：北海道函館市元町１２−１８ 元町公園内 旧北海道庁函館支庁庁舎
電話：0138-76-8215
營業時間：10:00~17:00
官網：https://www.instagram.com/jollyjellyfish_motomachi/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
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