今年夏天從同事那兒拿到超級可愛包裝的泡麵，就一直被我放在公司抽屜一角，這個月月初辦辦公室換座位時，才讓我想起，還有這包泡麵的存在!

也才驚覺快到保存期限了~事不宜遲，在保存期限的最後一天把它吞肚了!

來說說看這即席麵的特色吧~

1.使用100%北海道江別產小麥，是用生麵在花了兩天把麵條用冷風乾燥熟成的。

2.包裝是「麦の里えべつ」的代表吉祥物「えべちゅん」的可愛包裝，有沒有超級Q阿!

打開之後，發現和一般即席麵有點不太一樣的是，乾麵又再被包上一層透明塑膠袋，有沒有要做的那麼高鋼阿(台語)~

而且調味料也做成液狀(在日本一般的即席麵只要是袋裝的，通常都是調味粉)。

えべチュン的即席麵是袋裝，卻付上了液狀調味料，一點都不馬虎耶!

此時已經覺得我不能小看えべチュン即席麵了~

趕快來下水了，不!!是說把麵條下水。

麵條水煮時的重點:不用筷子把麵弄散煮，就這樣水煮六分鐘。

加上調味和液狀調味料，再移到碗公裡，加上水煮蛋，蔥就完成了!整個過成只花我7分鐘。

讓我來當一下美食評論家說明食後感想好了。

麵條嚼勁就像是生麵一樣，非常的菇溜菇溜~~已經超越了即席麵應該要有的麵條Q度了!

會這麼菇溜菇溜的原因是:北海道江別用的小麥強力粉是「ハルユカタ」的品種，含有豐富蛋白質。

在將麵條做成泡麵的過程，大部分的泡麵品牌都是用炸的，但是它們家是一個一個純手工入模型，不用一般油炸方式，改用冷風經過兩天風乾，這樣就不會破壞面條裡面的蛋白質，所以它們家的麵條才菇溜菇溜!!

另外麵條也不會太細或太粗，因為麵條很有彈性，所以用筷子夾起麵條時，湯頭可以和麵條一起進到嘴裡。

付贈的調味油，也不會像市面上的泡麵調味油那麼厚重，剛好把醬油的香味整個拉提上來。

最後再加上自己喜歡的料(打開冰箱後，只剩水煮蛋和冷凍蔥可以擺上來)，看似有點冷清，但單純的味道才是最讚的喔~~

老公回家看到桌上有我吃剩半碗拉麵，在我的同意下食了它!

此時，老公大聲呼喊:「うまっ！」~緊接問到:「是哪家生麵來的???」

顆顆~它不是生麵，是即席麵來著的喔~

老公表示:「沒想到竟然是泡麵!真是太衝擊了!!」

上網查了一下這麵條的由來時還發現，日本豪華客船飛鳥號等等晚上消夜也是用它們公司的即席麵喔，每次上貨時都是幾千箱幾千箱上船的。

除了我介紹的醬油口味，另外還有味噌和鹽味口味喔!

※在哪裡可以買的到:新千歲機場，札幌車站，狸小路，三井或RERA暢貨園區或是Kiosk便利商店等等。

★えべチュンら~めん官方網站:http://www.kikusui-ltd.co.jp/

★台灣女孩的北海道生活:https://www.facebook.com/kouseiyu0422

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