FotorCreatedee  

今年夏天從同事那兒拿到超級可愛包裝的泡麵,就一直被我放在公司抽屜一角,這個月月初辦辦公室換座位時,才讓我想起,還有這包泡麵的存在!

也才驚覺快到保存期限了~事不宜遲,在保存期限的最後一天把它吞肚了! 

來說說看這即席麵的特色吧~

1.使用100%北海道江別產小麥,是用生麵在花了兩天把麵條用冷風乾燥熟成的。

2.包裝是「麦の里えべつ」的代表吉祥物「えべちゅん」的可愛包裝,有沒有超級Q阿!

 

打開之後,發現和一般即席麵有點不太一樣的是,乾麵又再被包上一層透明塑膠袋,有沒有要做的那麼高鋼阿(台語)~

 

而且調味料也做成液狀(在日本一般的即席麵只要是袋裝的,通常都是調味粉)。

えべチュン的即席麵是袋裝,卻付上了液狀調味料,一點都不馬虎耶!

此時已經覺得我不能小看えべチュン即席麵了~

趕快來下水了,不!!是說把麵條下水。

麵條水煮時的重點:不用筷子把麵弄散煮,就這樣水煮六分鐘。

加上調味和液狀調味料,再移到碗公裡,加上水煮蛋,蔥就完成了!整個過成只花我7分鐘。

 

讓我來當一下美食評論家說明食後感想好了。

麵條嚼勁就像是生麵一樣,非常的菇溜菇溜~~已經超越了即席麵應該要有的麵條Q度了!

會這麼菇溜菇溜的原因是:北海道江別用的小麥強力粉是「ハルユカタ」的品種,含有豐富蛋白質。

在將麵條做成泡麵的過程,大部分的泡麵品牌都是用炸的,但是它們家是一個一個純手工入模型,不用一般油炸方式,改用冷風經過兩天風乾,這樣就不會破壞面條裡面的蛋白質,所以它們家的麵條才菇溜菇溜!!

另外麵條也不會太細或太粗,因為麵條很有彈性,所以用筷子夾起麵條時,湯頭可以和麵條一起進到嘴裡。

付贈的調味油,也不會像市面上的泡麵調味油那麼厚重,剛好把醬油的香味整個拉提上來。

最後再加上自己喜歡的料(打開冰箱後,只剩水煮蛋和冷凍蔥可以擺上來),看似有點冷清,但單純的味道才是最讚的喔~~

 

老公回家看到桌上有我吃剩半碗拉麵,在我的同意下食了它!

此時,老公大聲呼喊:「うまっ!」~緊接問到:「是哪家生麵來的???」

顆顆~它不是生麵,是即席麵來著的喔~

老公表示:「沒想到竟然是泡麵!真是太衝擊了!!」

上網查了一下這麵條的由來時還發現,日本豪華客船飛鳥號等等晚上消夜也是用它們公司的即席麵喔,每次上貨時都是幾千箱幾千箱上船的。

除了我介紹的醬油口味,另外還有味噌和鹽味口味喔!

※在哪裡可以買的到:新千歲機場,札幌車站,狸小路,三井或RERA暢貨園區或是Kiosk便利商店等等。

★えべチュンら~めん官方網站:http://www.kikusui-ltd.co.jp/  

★台灣女孩的北海道生活:https://www.facebook.com/kouseiyu0422  

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1 Comment

  1. 徵信社小荷

    2015-12-15 at 09:10:43

    感覺蠻好吃的!!!

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