在日本過了每個月25號以後的星期五，俗稱為「花金」。
因為日本大部分發薪水的日子都是25號，如果剛好25號又碰上是星期五的話，就會發現上班族們把札幌薄野擠得水洩不通!笑，這也可以說日本的獨特文化之一。
週休二日的星期五，隔天連放兩天假，平時零錢制（お小遣い制）的上班族先生們，花金就是他們的解放之日了，領了熱騰騰薪水後，通常都是玩到電車終電或是直接睡在卡拉ok(誤!
公司的小鮮肉(左)要到函館出差半年，就趁著上星期五的花金幫組裡的阿本(就暫且叫他阿本好了)辦小型壯行會。
因為阿本平時可是一周要吃一次燒烤的人啊!這次就選在薄野的GAJA燒肉店，地點也是阿本自己挑的。
回想當年住在小樽時，每一個月發薪水日時，都會到北運河附近的GAJA燒肉店犒賞自己一下(個人覺得是小樽最好吃的燒肉店)，
因此決定幫阿本送行會辦在薄野的GAJA時，有種很熟悉的感覺。
這次小型的壯行會成員還有另一名小鮮肉(右)，暫且稱他做大鮭魚好了，還有我們公司另一名台灣女社員。
在日本的習慣就是點餐前，會先點酒精性飲料，「とりあえず、ビール！！」日本人大家都會這樣說著，總之先來個生啤酒。
這時突然說:ㄟㄟㄟ~先幫我點個日本酒或是唉呦我不喝酒精性飲料耶的人!!!就會被認為是空気読めない不會讀空氣的人。
因為通常日本酒熱一下的話需要時間，不會喝酒的人至少第一杯要應酬一下吧，剛好啤酒的濃度也不會太高，
唉呦!日本實在好多規局喔，連下班後居酒屋也不能好好放鬆一下呀!
等到啤酒送上來後，大聲喊乾杯!!!杯子碰杯子後，才能開始喝的。
桌邊平板點餐服務，實在非常貼心，能夠自己點餐，讓點餐變成一件有趣的事情之外，不用等待服務生，在餐桌就能傳達點餐訊息給廚房，減少了服務人員跑來跑去和出餐等待的時間。
而且平板上都有附上所有菜單照片，即使是外國人看不懂日文，依照照片點餐就可以了!
讓外國人最害怕的不會日文卻要在燒烤店點餐，變成一件輕鬆的事情，只要在平板上點點幾下，服務人員就會將點的餐送到餐桌上了。
店家還有準備了繁體中文菜單~看到繁體字三個字就覺得很熟悉的感覺。
如果看習慣菜單的朋友，也可以直接手指繁體中文菜單請服務人員點餐。
推薦餐點①和牛炙燒壽司
和牛炙燒壽司是阿本大推薦我們倆台灣人一定要點的餐點。
有台灣人最喜歡的「和牛」和「壽司」結合成的和牛炙燒壽司，一貫是280日幣。
點完餐後就看到服務人員推著推車到桌邊旁開始現場料理和牛片，要開始炙燒秀了!!
塗上燒肉醬後，用高溫炙燒，看著肉片顏色從鮮紅色轉為粉嫩咖啡色。
現場香氣十足，連其他桌的日本朋友也轉過頭來看，甚至馬上叫一份的人也有喔。
最後再包覆著和一般握壽司大小的醋飯。
現場感受炙燒美味的和牛炙燒壽司，實在是令人猛吞口水阿!
看小鮮肉阿本吃下去一口的表情，就可以知道和牛炙燒壽司有多好吃了。
推薦餐點②GAJAのラーメンサラダ（拉麵沙拉)
拉麵沙拉也可以說是北海道的燒肉店或是居酒屋的定番料理。只要和北海道同事到居酒屋聚餐，拉麵沙拉幾乎是必點的單品。
GAJA比較特別的是生拉麵在最下面，上面再放上一點稍微炸過的拉麵。最後用芝麻醬把拉麵和沙拉還有半熟水煮蛋結合在一塊。
推薦餐點③エビマヨ（美乃滋炸蝦）
這道也是小鮮肉阿本指定要點的喔！
推薦餐點④定番タレ盛り 1280円
內容物有: GAJAカルビ(牛五花)、牛サガリ(牛橫膈膜)、ジンギスカン(成吉思汗羊肉)、ミニ野菜(小份蔬菜)
推薦餐點⑤定番塩盛り 1280円
內容物有:牛タン（牛舌）、トントロ(豬頸肉)、塩ホルモン(內臟)、ミニ野菜(小份蔬菜)
在日本像這樣招牌的烤肉拼盤點餐率非常高，因為點菜的人怕顧忌到自己點的肉片很有可能是別人不喜歡的，那總之先來個拼盤就不會出錯了。
另外GAJA的烤肉夾也非常讓我驚艷，人性的設計，讓人即使把烤肉夾平放在桌上，烤肉夾尖端也不會沾到桌子上。
燒肉喀茲喀茲響，肚子也咕嚕咕嚕叫。
當從工作職場轉換成居酒屋時，烤肉的工作不知道為啥就會落在女人身上@@
當負責一整桌烤肉的人，在日本又稱作「焼肉奉行（やきにくぶぎょう）」！！
聽說這樣的女生在日本可是會很搶手的，主動幫大家料理總是會加分不少阿。
看看兩位小鮮肉在一邊聊天聊的超開心的，不過內容大概就是搬過去函館之後，住的地方附近有啥居酒屋等等瞜。
因為小鮮肉阿本出社會後還是和父母同住，到函舘後可是人生第一次一個人搬出去住！
害我們都很擔心阿本會不會連洗衣機如何操作都不會呢！！
倒酒，也算是日本的特殊文化。和日本人喝酒時，記得要幫對方倒酒或是給對方機會，讓對方幫自己倒酒。
因為，自己幫自己倒酒，在日本有種說法就是會無法「出世」，男人最怕聽到的話！也就是說無法升職出人頭地。
所以在日本喝酒時，一定要隨時注意周遭誰的酒杯空了，趕快幫他們倒酒才行。通常被倒酒的人，也會回敬你的，也就是說也將你的酒杯倒滿酒。
如果覺得自己已經不勝酒力時，喝酒速度就放慢點八!讓自己酒杯保持有酒的狀態!
所以日本上班辛苦，下班後在居酒屋的眉角更耗神!!所以在日本真的是時時刻刻無法放鬆阿！
自己幫自己到酒這一幕被日本人看到的話，他們一定會立刻搶走你手中的酒瓶的，看看樓上兩位小鮮肉正在那邊互搶酒瓶要幫對方倒酒呢!!
回歸正題，GAJA也有吃到飽的日式泡菜，日式泡菜真的和GAJA的燒肉好對味喔，當天我們可是再追加了三次左右耶，有點小賺到的感覺。
另外，每天的19:15和20:45左右都會有現場音樂演奏會30分鐘左右，馬上現場從熱鬧變成浪漫氣氛。
身旁不是老公，而有兩位小鮮肉陪伴也算不錯啦!
再來，推薦餐點⑥ユッケ（生拌牛肉刺身）
日本人都幾乎會點這道生拌牛肉刺身，在日本燒肉店可是超級人氣的菜單之一喔！
中間這顆生蛋看起來就很美味，拌勻後的口感更是滑嫩!完全沒有牛腥味! 我敢保證吃完一口後，絕對會顛覆你們不敢吃生牛肉的恐懼。
飽餐一輪後，決定換烤肉網再戰一回!
換烤肉網也可以直接從平板上ORDER喔！
推薦餐點⑦ネギ塩カルビ 480円
蔥鹽(把切碎的蔥用麻油和鹽所調味成的)放在肉上面送上來的話，該如何烤呢?
聽了日本同事的建議是烤蔥鹽燒肉方法有兩個:
1.把肉對折，中間夾蔥。2.如果肉太厚或是太小片時，就先把碎蔥移開，等到肉烤熟要吃的時候，再把碎蔥放到肉上面。
推薦餐點⑧牛モモロース
像是這一種瘦肉就不太建議烤的太熟了！
推薦餐點⑨長ネギと牛筋のスープ 380円
以味道來說的話，有點像是台灣的清燉牛肉冬粉湯！每當在日本想喝台灣牛肉麵時，總會點這道菜來解我的相思！誰叫日本沒有牛肉麵阿＞＜
通常最後就會點熱湯等等一起大家分享著吃。
在要離開的最後，GAJA竟然送上大大驚喜耶！其實是我偷偷問了店員說要幫公司同事餞行，是否有小蛋糕給小鮮肉阿本小驚喜一下。
最後店員在我們要起身結帳時，送來小蛋糕甜點！上面還插了兩個小仙女棒！！
阿本！在函舘工作也要加油喔！我們會在札幌幫你加油的！！
最後可以用平板確認總金額，甚至是幾個人平分這頓錢都可以精細的算出來！實在好人性化的系統。
大家都吃好撐，這樣一個人不到3000日幣，你們說划不划算呢？
店內的話我稍微繞了一圈，是女性較多耶！大約有80％，顛覆我對燒肉店的刻板印象！日本女生也愛大啖燒肉呢！
另外，店裡面也有像這樣的沙發情人雅座！最適合剛熱戀的兩人，或是友達以上戀人未滿的兩小無猜，保證感情迅速增溫。
該如何去GAJAすすきの店呢？坐東豐線地鐵到薄野後，往CYBER CITY的方向約走1分鐘就到了。
再搭乘電梯到三樓，即可到達GAYAすすきの店。
聽店員說最近GAJA川沿店（靠近真駒内車站），台灣人也很多晚上會去捧場，我想應該是住在アパホテル的台灣朋友吧！
GAJA燒肉店除了有中文菜單外，連桌邊平板點餐的所有菜單都有附上圖片，即使不會說日文，也可以輕輕鬆鬆完成點餐手續，不怕雞同鴨講，點的菜色要送上來才知道。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
店名：ガヤ すすきの店（Birra Ristorante GAJA）
電話：011-520-2911
地址：北海道札幌市中央区南五条西2 サイバーシティビル3F真駒内
交通方式：地下鐵東豐線豊水すすきの駅四番出口 走路一分鐘 OR 豊水すすきの駅走路40公尺
營業時間：17點～凌晨５點
休假日：12/31.1/1
⇓⇓⇓如果對文章中的北海道體驗有興趣，可以到我經營的北海道當地旅行社洽詢⇓⇓⇓
小春日和
北海道當地體驗、訂製旅遊專門旅行社
#出發去擁抱北海道絕美的日常
