【北海道十勝】滿壽屋商店(ますや)最大旗艦店「麦音」麵包店|帶廣市

一大早體驗完十勝豐頃町的鑽石冰超低溫體感後,肚子剛好餓了起來,當車子正開往帶廣市區的路上時,突然想到,帶廣市的滿壽屋商店(ますや)的最大旗艦店「麦音」麵包店,早上6:55就開始營業,於是馬上設定導航前往「麦音」麵包店囉。

紅豆麵包,牛奶麵包,甜甜圈等等,六十多年以來一直被十勝地區居民所愛戴的好味道。只要是出生在十勝或是在十勝長大的人,說到麵包,大家馬上想到的就是満寿屋商店(ますや)。

「ますや的麵包店對我們帶廣人來說,就是個精神糧食,感覺吃完就能恢復元氣!」當地人和我這麼說著。這裡是當地人和當地農家都很喜歡的麵包店呢!

當地農家喜歡滿壽屋商店麵包是有原因的,戰後的日本,大多數的日本人都從事農務工作,而作業後需要補充熱量,所以口味偏甜且柔軟的麵包成了主流,而農務工作的休息時間(早上十點和下午三點)就是農家的人會到滿屋商店吃麵包的點心十間,所以從那時候就開始受到農家愛戴了。

戰後的日本,口味偏甜而且柔軟的麵包為主流,因此特別來購買的也是從事農家的人較多,尤其是在早上十點和下午三點的點心時間,因此滿壽屋商店的麵包,在農家的口中廣受好評。

原本十勝地區生產的小麥大多是用來製作日本的烏龍麵,在日本麵包大部分使用的小麥粉都是依賴國外進口較多。但是滿壽屋商店近幾年堅持百分之百使用北海道十勝產小麥,北海道產的小麥品牌「ゆめちから」和「ハルユタカ」適合製作麵包的小麥粉的生產量漸漸穩定,也讓滿壽屋商店麵包店使用的小麥粉100%都是十勝產小麥。也因為這樣,麵包的其它原料像是牛奶等等也都是儘量使用十勝產的食材,是標準的地產地銷的麵包店。

麦音的外觀非常時髦,還有非常大的停車場和庭園,建議大家可以來旗艦店也比較方便停車。

現在冬天庭園的小麥們被白雪覆蓋著,夏天的時候,可以看到庭園內的小麥田,孕育著「ハルユタカ」和「ゆめちから」的北海道品牌小麥,這裡的麵包店也是日本佔地面積第一廣的麵包店,店內附有飲食空間,買了現出爐的麵包還可以直接在店內享用。

小麥在播種的時候發出的聲音、小麥發芽的聲音、麥穗隨風搖曳的聲音、小麥收穫的聲音、在揉捏麵糰的聲音,在這麵包店裡面,可以聽到各種小麥的聲音,因此把這旗艦店命名為「麦音」。

店內挑高的天花板還有柔和的照明,店內飄逸著烤麵包正在烤的香味,左手邊則是開放式廚房,麵包師傅忙著把披薩放到石窯裡面,店內又不失老店的溫馨特色,給人溫暖的感覺。

麵包種類讓人眼花撩亂,不曉得該選擇哪樣的話,可以直接參考人氣排行榜。

麵包工房就在麵包店旁邊,直接可以看到揉麵糰和捏麵包的過程,麵包現場出爐,讓人吃的更安心。

▲人氣第一名:とろーりチーズパン¥250

北海道的起司和歐洲的起司比起來,我覺得口味較清爽,とろーりチーズパン起司麵包使用十勝五種種類的起司,因此起司味道非常的濃厚,但又不會覺得膩口,穩坐店內人氣第一名寶座。

▲人氣第二名:とかち牛カレーパン¥194

咖哩麵包裡面可是有十勝產牛肉呢!(牛肉使用的是十勝芽室町的牛肉),咖哩味非常濃厚,完全不辣,辛香料味道也不會過重,咖哩的量非常的多,滿足感也非常高。

▲人氣第三名:ねじりドーナツ¥115(麻花捲甜甜圈)

這商品也是滿壽屋商店從以前就非常人氣的商品,不管是男女老少,味道樸實不花俏,味道卻是讓我最印象深刻的。

麵包加上披薩共有一百多種商品,除了經典口味之外,還有硬麵包系列(雜糧麵包)等等,堅持了經典口味之外,也積極開發多樣新口味來擄獲帶廣人的心。聽Staff說,平日大約七百多人,假日則可到一千兩百多人來店購買麵包呢!

這あすなろ牛乳是十勝清水町的牧場所生產的牛乳,在札幌幾乎沒有看過這品牌,當然要入手一罐。因為是低溫殺菌,因此養分幾乎都還保留在牛乳裡,味道屬於清爽型,非常好喝。

結帳後,馬上就把熱騰騰的麵包,拿到一旁的用餐區食用,一早感謝麦音麵包給我滿滿的元氣。

早上6:55分就營業的麵包店,如果入住的飯店是沒有附早餐的話,麦音絕對是大家早餐的最好選擇。

北海道十勝美食 麦音麵包店

官方網站:請按我

地址:〒080-0831 帯広市稲田町南8線西16-43

電話:0155-67-4659

営業時間:6:55~20:00

交通方式:JR帶廣車站車程15分

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料