你們知道距離北海道的玄關口「新千歲機場」十五分鐘的車程，有一座提供住宿的森林秘境嗎？這對於經常搭乘飛機的我而言，可以說是一大福音，畢竟冬季的北海道變天的速度說多快有多快，常常早上還晴空萬里，兩個小時後不只下雪，還颳起了大風雪，往窗外望去只有整片白牆，連隔壁公寓的模樣都要看不見了。
雖然說距離機場很近的飯店很多，但要住得舒適又愜意，那可是為數不多。而位在苫小牧東交流道附近的HOTEL NIDOM渡假村可以說是占盡了地利之便，車子一駛出園區便能直接上交流道，連一杯咖啡都喝不完的時間便能抵達機場，交通便捷程度可以說是名列前茅。
渡假村名稱NIDOM一詞源自於北海道原住民族愛努語，意味著豐饒的森林，因此渡假村不僅腹地廣闊，更是坐擁了一片美麗的森林。在這占地500萬平方公尺的渡假村，從入口處一直到入住大廳，便奢侈的需要穿越1.5公里的森林小徑，踏入渡假村就像進入另外一個世界那般，宛如走入了靜謐的夢境。比起夏季，我更喜歡冬季的園區，雖然少了一點夏季森林蓊鬱的熱鬧，卻多了一份泱泱北國的沉穩，在這片被大雪與森林環繞的境地之中，我像是墜入了和平無波瀾的童話故事。
渡假村的住宿設施都是小木屋式的家庭套房，園區的建物設計更是別出心裁地依著自然地勢建造，沿著湖畔，沿著山坡起伏，一棟一棟錯落其中的小木屋顯得格外可愛。這些小木屋目前在日本可以說是絕無僅有的珍貴，因為建材都是使用芬蘭進口的稀有木材建造，可以說是北海道內最具北歐風情的森林渡假村了。園內的木屋大多帶有露臺，因此可以自由自在地坐在躺椅上感受森林氣息，盡情享受渡假氛圍。這次入住的雙層木屋甚至帶有空間寬敞的客廳，不僅可以一家人聚在此處喝茶交談享受家庭的溫馨時光，在爐火旁更可以體會到小木屋室內氛圍的小巧可愛。不知道為什麼，一走進HOTEL NIDOM的小木屋就會有一種暖暖的感覺，或許是因為滿牆木頭溫潤的錯覺吧。
在北海道的冬季時節，只要燒一爐柴火，看著火焰與木柴之間燒出的共振，聽著乾柴烈火的劈啪聲響，便會覺得這個世界又更加安靜了一些。雖然木屋外的世界蓋著皚皚白雪，冷颼颼的風在森林間流竄，但坐在沙發上，披著一件毛毯，啜飲著一杯熱飲，木屋內的我仍然是幸福的，絲毫感受不到任何北海道冬季該有的寒冷。
那天入住的時候，朋友知道我最近因為控制飲食，有好長一段時間沒有吃甜食了，不知道哪裡來的想法，便偷偷打電話跟飯店訂了一顆五吋蛋糕。當客房服務的電鈴響起，打開房門看見甜點師為我們端上精緻可愛的蛋糕時，我當場少女般尖叫，不只蛋糕上的奶油抹花綻放，連我的少女心也心花朵朵開。就在我還未平復心情之際，朋友大叫了一聲，只見她嘴角還掛著一坨鮮奶油，便拿著手機激動地跟我說，他們的蛋糕多熱門，原來是每年聖誕時節，名列大丸札幌店第一名的蛋糕，常常開賣不到一週聖誕節限定的蛋糕便預訂額滿。一邊想著自己還真是幸運可以吃到名甜點師特製的蛋糕，一邊就不小心把一大塊充滿幸福的草莓奶油蛋糕給吞下肚了。
幸福的午茶時光過後，溫暖的房間使我犯睏，便跟朋友起身出外走走。還有陽光的冬日午後，雖然可以感受到一絲陽光的溫暖，但北海道冬季的寒冷仍然從大衣的縫隙沁進肌膚無法小覷，尤其在這海拔稍高的山林之內。在園區內的森林與結冰的湖畔晃了晃，玩玩雪，甚至在湖的另一側還看見了野生的鹿悠閒地吃著草，抬頭也能看見在樹上的松鼠蹤影，果不其然HOTEL NIDOM是一座貨真價實的森林渡假村。感受一下冬季森林的寧靜後，便慢慢地往餐廳走去，不知道如此別緻寧靜的渡假村，會端出什麼樣的晚餐呢？
原本，我以為HOTEL NIDOM這種北歐式小木屋渡假村的晚餐應該會是一些比較輕鬆的西餐，類似烤肉，炸雞或者是漢堡薯條等等，一群人熱熱鬧鬧地可以互相分享的食物。結果，出乎我的意料之外，渡假村當天所準備的當季晚餐竟然是一整套全配的壽喜燒。端出來的牛肉，那大理石般的脂肪花紋一看便知道來頭不小，原來是富良野和牛的A5等級。除了肉片的質感外，肉片的尺寸也是相當驚人的大片，幾乎一片肉可以抵其他餐廳的三片了。肉品之外，壽喜燒最重要的生蛋沾醬也是飯店的畫龍點睛之選，一看蛋黃顏色就知道主廚很有自己的堅持，那淺黃色的蛋黃，彷彿北海道夏季的金黃玉米那樣迷人，還未沾上一口便能想像蛋黃的香甜滋味。壽喜燒的菜盤不只豐富多樣，新鮮清脆的口感也是讓朋友讚譽有加，這和風壽喜燒好吃的程度，已經快要讓我們忘記自己在北海道的小木屋渡假村內了，差點誤以為屏風之後走出來的不是餐廳服務生，而是一群嬌滴滴的舞伎即將為我們獻上屬於日本傳統的舞蹈表演。
在我們投宿的小木屋對角，有幾棟比較大間的木屋平房，好奇問一下才知道原來HOTE NIDOM不僅提供住宿服務，更是北海道知名的婚宴會場NIDOM RESORT WEDDING。婚宴的服務從室內外典禮、花園派對、圓桌餐食到住宿，甚至連婚紗攝影都全部包辦；如果人數夠多甚至可以提供包村服務，讓親朋好友齊聚在這座森林內，一同來場快樂的新婚森林饗宴。
雖然說在渡假飯店舉行婚宴是滿常見的，但由飯店方提供婚紗攝影服務就比較少見了。然而說起「北海道式」婚紗攝影，不知道大家閃過腦海中的會先是什麼？對於長年居住在北海道的我而言，北海道的印象已經與森林、湖畔等充滿大自然元素的想像畫上等號。轉身看看直接把渡假村建在湖旁，建在森林內的NIDOM RESORT WEDDING，這題還真的非他莫屬了。
園區內除了滿溢的自然氛圍之外，還有兩座非常歐式的教堂，分別以森林與岩石作為主題。兩座教堂除了有各自的愛情寓意外，場館的大小與風格也有些許差異，就端看新人在典禮上的需求。教堂因為使用了大量的自然建材，整體風格非常具有異國風情，加上外圍綠意冉冉的大自然環境，說實話還真的不太像在日本的感覺。
婚宴的承辦不分季節，夏季時或許可以享受更多戶外的景色，但冬季園內所呈現的美感卻更帶有北海道的特色。尤其在雪景之中，與親朋好友一同度過一段別具意義的時光，雖然離少女時代有點久遠，但對我而言，那樣的婚禮畫面還是有那麼一點怦然心動。
就我所知HOTEL NIDOM渡假村的料理，不論是和式或西式的水準其實都頗高，因為為了滿足來訪客人的各種需求，他們在各菜系領域中聘請了知名大廚作為餐飲顧問。這些大廚除了協助飯店在料理的品質上維持一定高度之外，更不斷持續的開發新菜色，以時時保有料理帶給賓客的新鮮感與樂趣，也讓婚宴或渡假村的料理成為讓人可以抱有期待的存在，以不負身為日本糧倉，北海道的尊嚴。
這天，剛睡醒不久，跟朋友都還在床上發呆的時候，便被門鈴給叫下床。一開門才想起來是飯店所提供的客房服務，服務人員將一整套早餐搬運到房間內，除了基本的麵包、沙拉與水果外，還有歐姆蛋卷跟高品質的培根火腿。飲品除了熱的咖啡與紅茶外，還有牛奶與健康的綠色蔬果汁，一盤一盤小小的餐盤鋪滿了整個餐桌。早餐除了豐富之外，食材的品質也很高，雖然剛剛迷迷糊糊地聽不太清楚各自的產地，但據服務人員表示，為了讓來渡假村的旅客們享受到完整的北海道之美，因此所提供的料理，主廚都盡可能地使用北海道道產食材製作。別忘了我們的小木屋還備有露臺，因此如果是天氣良好的時刻，坐在露臺上一邊眺望著遠方的美景，一邊吃著美味的早餐，就這樣舒服的開啟一天的行程，也是頗為幸福。
就在我吃完早餐後，還在露臺看著遠方積滿白雪的湖畔發呆時，朋友就急忙地拉著我起身，在我還搞不清楚狀況的時候，就已經被塞到渡假村內的專屬化妝室了。原來，朋友偷偷背著我跟飯店預約紀念攝影的行程，雖然整體跟一般的婚紗攝影有所差異，但也算是享受了一回當藝人的光芒感。攝影行程除了攝影師之外，還包含了妝髮以及服裝的服務，可以說是懶人包套，只要空著手、素著顏來，接著就能回家等自己美美的照片了。
當天協助妝髮的化妝師滿貼心的，除了會依據服飾搭配妝容之外，還會詢問自己想要營造什麼樣的風格，或者是自己一般化妝時特別在意或想要強調的部位。妝髮的整體過程除了讓人感到安心之外，倒覺得有點像在跟化妝師上課，學習她的化妝手法，如何讓自己的五官更為立體有神。當她看見我選的白紗，還特地請服務人員幫忙拿一些滿天星來，在我盤起的頭髮上裝飾上滿滿的小白花，讓友情紀念照的氛圍多了幾分活潑俏皮。
這天拍攝的景點，除了兩座漂亮的教堂之外，園區內的湖泊以及森林都是拍攝的熱門場景。尤其是穿著白紗在雪景之下，白色之上再添上白色，老實說這樣的景色還真的非得在北海道才能取得，很有雪國的浪漫感。拍攝到一半，攝影師看我有點生疏的雙手，便請隨行人員趕快去幫我生出一束捧花，果然有一點道具上身，拍攝時的神情便沒那麼緊張，整體的攝影氛圍又提高了幾分。
就在跟朋友嘻嘻鬧鬧地邊拍邊玩，朋友突然抓起一旁的雪往我丟來。哇！冰涼刺骨的雪就這樣跑進禮服內，冰得我臉部縮成一團，攝影師見狀連忙拍了好幾張我的醜照，原來這一切都是攝影師偷偷指使的。化妝師跟工作人員一邊笑一邊幫我把身上的雪拍掉，就這樣地在打鬧之間結束了今天的攝影行程。
HOTEL NIDOM整體而言雖然算不上是多新穎的時髦渡假村，但用料實在的雙層小木屋總給人一種溫暖的感受，尤其在湖畔旁啜飲一杯溫暖咖啡的時刻，能在光影變化間感受時間緩慢地流逝，靜靜地度過一段屬於自己個人的時光。隱身於北海道廣闊森林中的渡假村或許對有些人而言稍微平淡了些，但只有靜下心的時刻，四季交替間綿延的樹海環抱著靜謐湖泊，翠綠、紅葉或白雪，你才會發現每個季節都如同童話般迷人可愛。當你在清晨時刻走在湖畔，迎面而來清新的空氣中夾雜著樹木與泥土的芳香，湖面漣漪閃爍著柔和的光影，所有的外在因素都剛剛好舒適的剎那，那正是HOTEL NIDOM想跟來訪賓客分享的北海道獨有的清新面貌。所有的一切都剛剛好，剛剛好的需求，剛剛好的日子，剛剛好的幸福時光。
・THE NIDOM RESORT
北海道苫小牧市字植苗430
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