【北海道函館】函館萬年不敗的必吃甜點PASTRY SNAFFLE’S

問問台灣、香港的朋友一提到函館大家會想到什麼?

百萬夜景?活花枝?還是鹽味拉麵?

但其實一問函館市民最引以為傲的是什麼?

可是PASTRY SNAFFLE’S這個洋菓子品牌呢!

SNAFFLE’S和函館市民的生活緊緊結合,

不只分店遍佈在函館市,

走在函館路上也不難發現觀光客幾乎也都人手一袋SNAFFLE’S手提袋呢。

一開始是因為空姐一傳十、十傳百的口耳相傳介紹,

到現在不管是道產子或是日本全國各地的甜食愛好者,都為這起司蛋糕而瘋狂。

最能代表函館的洋菓子品牌,來一趟函館沒有吃到它們家商品,怎能說有來過函館呢?

台灣虎航8/12首航函館,

台灣朋友在函館的哪裡才能夠方便買到PASTRY SNAFFLE’S的洋菓子商品呢?

趕緊拿出紙筆,筆記一下喔。

【函館エキナカ店】 位在函館車站內一樓

 

北海道新幹線開張,為了迎接更多遊客、在函館開設的第六間分店。

因此也有許多新幹線包裝的商品還有必買必吃3樣商品,我們快來看看是哪三樣呢?

 

必買必吃①

北海道新幹線開業紀念商品「めん恋いちごオムレット」(草莓口味輕乳酪蛋糕)

  

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使用函館惠山地區栽培的草莓「はこだて恋いちご」,草莓的濃郁香氣加上酸酸甜甜的口感,

及粉粉嫩嫩的粉紅色,咬上一口都會喜歡上的草莓口味輕乳酪蛋糕。

數量限定、店鋪限定(函館エキナカ和金森洋物館兩店鋪才可以買到喔),

完全不經過冷凍、無任何添加物,所以保存期限只有七天。

一盒裡面有八個小起司蛋糕,都是獨立包裝,1556円(含稅)。

除了原味口味之外,因為地區不同還有賣限定的口味呢~

※注意需要冷藏。

 

必買必吃②

 ◆キャッチゴーフレット((法蘭酥))

 

  

 

 

函館エキナカ的限定商品就是法蘭酥啦!((必吃必吃

遠遠就看到很多遊客圍在玻璃櫥窗旁一窺師傅的好手藝,

瞬間就因為人潮而引起我的注意力。

餅皮都是現場手工製作,進烤箱,最後塗上醬料,再烙印上SNAFFLE’S字樣。

共有3種不同的口味(香草起司、巧克力焦糖和木莓)。

 

  

北法自古就受到喜愛的傳統菓子,現場手工製作的法蘭酥。

廚師發現我在拍照,還會刻意停留或是慢動作喔,

餅皮烤的QQ的,加上香草起司內餡 ,店內充滿烤餅香氣,讓人手滑不購入一個也難呢!

一枚是200円,也可以選擇購入一盒四枚裝是800円。

 

必買必吃③

◆霜淇淋

 

  

來到北海道總想抓住肚子還有空位時,享受北海道的霜淇淋。

一天一支霜淇淋相信變成了大家來北海道每天必做的功課!

這裡的霜淇淋可是來自山川牧場的牛奶喔~

吃了一口我敢保證這就是道道地地北海道霜淇淋的味道,天然沒有負擔又濃厚。

為了讓大家可以吃到最新鮮的商品,

最後結帳時服務人員會建議購買保冷袋(324円),並且會附上大塊保冷劑,

這樣的保冷效果大約可以保持6個小時左右。 

 

ペイストリースナッフルス 函館エキナカ店

営業時間:8:00~20:00

 

再來要和大家介紹,來到函館觀光客必到景點:

金森倉庫的【金森洋物館店】。

 

金森洋物館分店分成外帶區、catchcakes BAR還有內用區。

很特別的是這catchcakes BAR(●’ω`●)

讓觀光客可以站在catchcakes BAR品嚐店內最招牌的半熟輕乳酪蛋糕耶!!

 

 

步驟一:

共有巧克力、草莓(限定)、原味三種起司口味可以選擇,

決定好口味後,把放在起司蛋糕前的色卡遞給服務人員。

 

步驟二:

從錢包拿出兩百円日幣(一個200日円)

 

步驟三:

服務人員用純熟動作把起司蛋糕打開後,並且附上一杯熱咖啡,

馬上就可以在catchcakes BAR享用起司蛋糕呢!

 

 

北海道函館的原味チーズオムレット是函館的菓子品牌PASTRY SNAFFLE’S的代表作品,

與其說是起司蛋糕,我覺得吃起來口感像半熟輕乳酪蛋糕,

但比一般市面上的輕乳酪蛋糕還要綿密、蓬鬆許多,

放到嘴裡,就像泡泡般輕輕在嘴巴裡融化,

融化後嘴裡散發出濃厚起司香味。

底層也沒有一般起司蛋糕常見的消化餅,

看似簡簡單單的起司蛋糕,吃起來卻是驚為天人。

而且不只使用北海道的起司,還有北海道南部的低溫殺菌山川牛奶和純穀物飼養的雞蛋,

喜歡吃北海道乳製品的朋友絕對不能錯過這一款起司蛋糕。

連不喜歡吃甜食的道產子老公也大大讚賞!

直徑5公分,高3公分的一口大小尺吋濃縮了北海道素材的美味,

如果說五顆星是滿分,那我可要給它六顆星了(◕‿◕)

真的會讓人一口接一口、一個接一個的吃掉,等到發現時已經吃光光了。

說多好吃真的不是文字能夠100%表達的,就等大家來北海道親口嚐嚐了!

當然一個卡路里也不低喔!大約有117大卡。  

  

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除了catchcakes BAR外,還有座位區可以邊吃最人氣的切片水果千層派,邊欣賞函館港灣的美景,

一整個下午賴在這裡都嫌奢侈呢。

主要的店家都是位在函館,札幌和新千歲機場也有分店↓↓↓

http://www.snaffles.jp/store/

對我來說SNAFFLE’S是函館萬年不敗的必吃甜點,更是我的貴人,

想要了解我和SNAFFLE’S的故事嗎?

https://www.facebook.com/kouseiyu0422/posts/891338160951140 

本文由PASTRY SNAFFLE’S邀請採訪。

★台灣女孩的北海道生活:

https://www.facebook.com/kouseiyu0422  

 

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